Verpflegung

Mittagsmenü 1
Kürbiscremesuppe
Gebratenes Hühnerfilet im Natursaftl mit buntem Gemüserisotto
Salat vom Buffet
Apfelschlankerl

Mittagsmenü 2
Kürbiscremesuppe
Herzhafte Roulade von den Zucchini mit Kresseschaum und Karottengemüse
Salat vom Buffet
Apfelschlankerl

Abendmenü 1
Kalte Heurigenjause: Geselchtem, Schweinbraten, Kümmelbraten, Blunzen, Senf, Kren, saures Gemüse, Käsevariation vom Brett mit Trauben, Liptauer, Kürbiskernaufstrich, Wurstsalat, vegetarischer Schwarzwurzelsalat, garnierte Eier, Rohkost und Gebäck
Kuchen vom Buffet

Abendmenü 2

Mittagsmenü 1
Klare Gemüsesuppe mit Kaspressknödel
Rindsschnitzel (Bio-Rindfleisch) nach Esterhazy Art mit Butternudeln
Salat vom Buffet
Eierlikörschnitte*

Mittagsmenü 2
Klare Gemüsesuppe mit Kaspressknödel
Erdäpfel-Kürbisstrudel (Bio-Erdäpfel) mit Kernöldip und Buttergemüse
Salat vom Buffet
Eierlikörschnitte*

Abendmenü 1
Warmes Fleckerlbuffet: Krautfleckerl, Schinkenfleckerl, Käsespätzle, grüner Salat vom Buffet
Dessert

Abendmenü 2

Mittagsmenü 1
Vegane Zucchinicremesuppe
Paprikarahmschnitzel vom Schwein mit hausgemachten Dinkelnockerl (Bio-Dinkel)
Salat vom Buffet
Veganer Zitronen-Mohnkuchen

Mittagsmenü 2
Vegane Zucchinicremesuppe
Reibkäsenockerl auf mediterranem Ratatouillegemüse
Salat vom Buffet
Veganer Zitronen-Mohnkuchen

Abendmenü 1
Kaltes Buffet: Gemischte Fleisch und Wurstplatte, Käseaufschnitt, Nudel-Wurstsalat, griechischer Bauernsalat, garnierte Eier, zweierlei Aufstriche, saures Gemüse, Rohkost und Gebäck
Fruchtjoghurt

Abendmenü 2

Mittagsmenü 1
Gemüsecremesuppe
Überbackenes Putenfilet "Hawaii-Style" (Ananas und Schinken) mit Currysauce und Basmatireis
Salat vom Buffet
Topfen-Fruchtroulade

Mittagsmenü 2
Gemüsecremesuppe
Gemüse-Laibchen aus Quinoa (Bio-Quinoa) und Erdäpfel (Bio-Erdäpfel) mit Jungzwiebeldip
Salat vom Buffet
Topfen-Fruchtroulade

Abendmenü 1
Warmes Knödelbuffet: Grammelknödel, Fleischknödel, Polentaknödel (Bio-Polenta), Kräutersauce, Senfsauce, Krautsalat und grüner Salat vom Buffet
Nachspeise

Abendmenü 2

Mittagsmenü 1
Klare Gemüsesuppe mit Nudeln
Gebratenes Fischfilet auf cremigen Fenchelgemüsen mit Wildreis
Salat vom Buffet
Warmer Hirseauflauf (Bio-Hirse) mit Apfelmus

Mittagsmenü 2
Klare Gemüsesuppe mit Nudeln
Herzhafter Spinatbraten auf Knoblauchsauce
Salat vom Buffet
Warmer Hirseauflauf (Bio-Hirse) mit Apfelmus

Abendmenü 1
Kalte Heurigenjause: Geselchtem, Schweinbraten, Kümmelbraten, Blunzen, Senf, Kren, saures Gemüse, Käsevariation vom Brett mit Trauben, Liptauer, Kürbiskernaufstrich, Schweinbratensalat, vegetarischer Schwarzwurzelsalat, garnierte Eier, Rohkost und Gebäck
Dessert vom Buffet

Abendmenü 2

Mittagsmenü 1
Karotten-Ingwersuppe
Gebratenes Hühnerfilet in aromatischer Kräutersauce mit Gemüsenudeln
Salat vom Buffet
Schoko-Birnenwürfel*

Mittagsmenü 2
Karotten-Ingwersuppe
Schwäbisches Linsengericht mit Serviettenknödel
Salat vom Buffet
Schoko-Birnenwürfel*

Abendmenü 1
Warmes Buffet: Chili con Carne & Chili sin Carne mit Gebäck und grüner Salat vom Buffet
Dessertvariation

Abendmenü 2

Mittagsmenü 1
Klare Gemüsesuppe mit Bröselknödel
Gebackenes Putenfilet in Cornflakespanade dazu Petersilienerdäpfel (Bio-Erdäpfel) und Preiselbeeren
Salat vom Buffet
Stracciatellaschnitte mit Fruchtspiegel

Mittagsmenü 2
Klare Gemüsesuppe mit Bröselknödel
Pikanter Blätterteigstrudel mit Schwarzwurzelfülle auf Kresseschaum dazu Karottengemüse
Salat vom Buffet
Stracciatellaschnitte mit Fruchtspiegel

Abendmenü 1

Abendmenü 2

Mittagsmenü 1
Vegane Karfiolcremesuppe
Gegrilltes Schweinekotelett "Bauern Art" (Wurzelgemüse, Speck und Erdäpfel Bio-Erdäpfel) mit haugemachten Nockerl
Salat vom Buffet
Veganer Beerenkuchen

Mittagsmenü 2
Vegane Karfiolcremesuppe
Vegane Spinatknödel auf Knoblauchsauce
Salat vom Buffet
Veganer Beerenkuchen

Abendmenü 1
Kaltes Buffet: Käsevariation vom Brett mit Chutney, Gemischte Fleisch und Wurstplatte, griechischer Bauernsalat, Veganer Nudel-Antipastisalat, garnierte Eier, Grünkernaufstrich, Kürbiskernaufstrich, Rohkostgemüse, saures Gemüse, Brot und Gebäck
Obstsalat und Joghurt

Abendmenü 2