Verpflegung

Mittagsmenü 1
Erdäpfel-Schwammerlcremesuppe (Bio-Erdäpfel)
Gebratenes Putenfilet gefüllt mit Frischkäse und Kürbis (Bio-Kürbis) in pikanter Sauce, dazu Zartweizen
Salat vom Buffet
Kokosmousse mit Fruchtspiegel

Mittagsmenü 2
Erdäpfel-Schwammerlcremesuppe (Bio-Erdäpfel)
Käse-Gemüselaibchen mit Schnittlauchdip und bunter Salatgarnitur
Salat vom Buffet
Kokosmousse mit Fruchtspiegel

Abendmenü 1
Kaltes Buffet: Rohschinken mit Melone, Paradeiser mit Mozzarella, zweierlei Aufstriche, Italienischer Nudelsalat, Rohkostplatte, saures Gemüse, Gebäck
Kuchen

Mittagsmenü 1
Klare Gemüsesuppe mit Reibkäsenockerl
Gefüllte, ausgelöste Hühnerkeule in Natursaft, dazu Reis
Salat vom Buffet
Mürbe Topfenschnitte

Mittagsmenü 2
Klare Gemüsesuppe mit Reibkäsenockerl
Spinatroulade gefüllt mit Feta, dazu Tzatziki
Salat vom Buffet
Mürbe Topfenschnitte

Abendmenü 1
Heurigenjause: Schweinsbraten, Geselchtes, Kümmelbraten, Blunzen, Käseaufschnitt vom Brett mit eingelegten Dirndln, Liptauer, Kürbiskernaufstrich, Rohkostplatte, saures Gemüse, garnierte Eier (Bio-Eier), Schweizer Wurstsalat, Couscoussalat, Gebäck
Nachspeise

Mittagsmenü 1
Vegane Karotten-Ingwersuppe
Rindsschnitzel "Esterhazy" (Bio-Rindfleisch), dazu Butternudeln
Salat vom Buffet
Nuss-Karamellwürfel

Mittagsmenü 2
Vegane Karotten-Ingwersuppe
Veganes Kürbisragout (Bio-Kürbis) mit Salzerdäpfel (Bio-Erdäpfel)
Salat vom Buffet
Nuss-Karamellwürfel

Mittagsmenü 1
Klare Gemüsesuppe mit Grießnockerl
Piccatta vom Fisch mit Gemüsespaghetti und Paradeissauce
Salat vom Buffet
Germknödel

Mittagsmenü 2
Klare Gemüsesuppe mit Grießnockerl
Bulgur-Schafkäseauflauf auf Kressesauce
Salat vom Buffet
Germknödel

Abendmenü 1
Kaltes Buffet: Schinkenvariation, Käseauswahl von Weich- und Schnittkäse, zweierlei Aufstriche, Hühner-Currysalat, Griechischer Bauernsalat, saures Gemüse, Rohkostplatte, garnierte Eier (Bio-Eier), Gebäck
Weintraubencreme

Mittagsmenü 1
Klare Gemüsesuppe mit Eintropf
Hirschragout "Förster Art" mit Kroketten
Salat vom Buffet
Apfelschaumschnitte*

Mittagsmenü 2
Klare Gemüsesuppe mit Eintropf
Gemüse-Erdäpfelauflauf (Bio-Erdäpfel) auf Kresseschaum
Salat vom Buffet
Apfelschaumschnitte*

Abendmenü 1
Strudelbuffet: Krautstrudel mit Faschiertem, Fleischstrudel, Kürbisstrudel (Bio-Kürbis), dazu Kräutersauce, Estragonsauce und Erdäpfel (Bio-Erdäpfel), Salat
Dessert

Mittagsmenü 1
Mostschaumsuppe*
Gebackenes Allerlei: Hühnerfilet, Käse, Karfiol, Champignons, Sauce Tartare, dazu Petersilerdäpfel (Bio-Erdäpfel)
Salat vom Buffet
Donauwellenkuchen*

Mittagsmenü 1
Französische Zwiebelsuppe
Rindsroulade (Bio-Rindfleisch) gefüllt mit Speck, Karotten und Gurkerl in pikanter Sauce, dazu bunte Spiralen-Nudeln
Salat vom Buffet
Zwetschkenkuchen mit Butterstreusel

Mittagsmenü 2
Französische Zwiebelsuppe
Kohllaibchen "Pariser Art" (Bio-Kohl) mit Apfelkren und Erdäpfel (Bio-Erdäpfel)
Salat vom Buffet
Zwetschkenkuchen mit Butterstreusel

Abendmenü 1
Fleckerlbuffet: Schinkenfleckerl, Krautfleckerl, Käsespätzle, dazu grüner Salat vom Buffet
Kuchen