Verpflegung

Mittagsmenü 1
Klare Gemüsesuppe mit Frittaten
Rindsrouladen (Bio-Rindfleisch) mit Karotten, Gurkerl und Speck, dazu Butternudeln
Salat
Erdbeer-Tiramisu

Mittagsmenü 2
Klare Gemüsesuppe mit Frittaten
Topfennockerl auf Ratatouille mit Parmesan
Salat
Erdbeer-Tiramisu

Mittagsmenü 1
Frischkäseterrine auf Blattsalat
Feines Kalbsragout mit Dinkelnockerl
Salat vom Buffet
Schokoroulade mit Nougatcreme

Mittagsmenü 2
Frischkäseterrine auf Blattsalat
Gefüllte Paprika mit Hirsefülle (Bio-Hirse)
Salat vom Buffet
Schokoroulade mit Nougatcreme

Abendmenü 1
Kaltes Buffet: gemischte Fleisch- und Wurstplatte, Käse vom Brett, Griechischer Bauernsalat, Thunfischsalat, Eieraufstrich (Bio-Eier), Frühlingsaufstrich, Rohkost, Gebäck
Dessert

Mittagsmenü 1
Krenschaumsuppe
Rindschnitzel "Esterhazy Art" (Bio-Rindfleisch) mit Butternudel
Salat vom Buffet
Nuss-Karamellschnitte

Mittagsmenü 2
Krenschaumsuppe
Spargelstrudel mit Sauce Hollandaise
Salat vom Buffet
Nuss-Karamellschnitte

Abendmenü 1
Fleischlasagne mit Paradeissauce
Salat
Kirschenkuchen

Abendmenü 2
Lasagne al Forno mit Kräutersauce
Salat
Kirschenkuchen

Mittagsmenü 1
Klare Suppe mit Lauch-Käseschöberl
Gebackenes Putenfilet in Sesampanade mit Petersilerdäpfel (Bio-Erdäpfel)
Salat vom Buffet
Erdbeer-Mascaponeschnitte

Mittagsmenü 2
Klare Suppe mit Lauch-Käseschöberl
Cannelloni mit Spinat-Erdäpfel-Füllung (Bio-Erdäpfel), dazu Knoblauchsauce , Babykarotten
Salat vom Buffet
Erdbeer-Mascaponeschnitte

Abendmenü 1
Kaltes Buffet: Schinkenvariation (mit Saunaschinken, Pressschinken und Wachauerschinken), Käse vom Brett, saure Platte, garnierte Eier (Bio-Eier), Zweierlei Aufstriche, Griechischer Bauernsalat, Schweizer Wurstsalat, Gebäck
Fruchtjoghurt

Mittagsmenü 1
Vegane Karotten-Kokossuppe (Bio-Karotten)
Hühnerfilet "Süß-Sauer" mit Basmatireis
Salat vom Buffet
Schoko-Birnenkuchen

Mittagsmenü 2
Vegane Karotten-Kokossuppe (Bio-Karotten)
Vegane Bolognese dazu Erdäpfel (Bio-Erdäpfel)
Salat vom Buffet
Schoko-Birnenkuchen

Abendmenü 1
Fleckerlbuffet: Schinkenfleckerl, Krautfleckerl, Käsespätzle, Blattsalat
Stracciatellacreme

Mittagsmenü 1
Klare Gemüsesuppe
Gebratenes Zanderfilet mit Krenpüree, dazu Kräutersauce
Salat vom Buffet
Bananensplit

Mittagsmenü 2
Klare Gemüsesuppe
Zucchiniroulade (Bio-Zucchini) mit Mozzarella gefüllt, dazu Schnittlauchdip
Salat vom Buffet
Bananensplit

Abendmenü 1
Kaltes Buffet: Rohschinken mit Melone, Mozzarella mit Tomaten, garnierte Eier (Bio-Eier), Wurst- und Käseplatte, Lauchkäsesalat, Aufstriche und Gebäck
Dessertbuffet

Mittagsmenü 1
Klare Gemüsesuppe mit Frittaten
Gebratener Schweinsrücken auf Gemüsebeet, dazu Semmelgrießknödel
Salat vom Buffet
Topfenoberswürfel

Mittagsmenü 2
Klare Gemüsesuppe mit Frittaten
Frischkäselasagne mit Paradeissauce
Salat vom Buffet
Topfenoberswürfel

Abendmenü 1
Heurigenbuffet: Schweinsbraten, Geselchtes, Kümmelbraten und Blunz'n mit Senf und Kren, Rindfleischsalat (Bio-Rindfleisch), Schwarzwurzelsalat, Liptauer, Erdäpfelkas, Käse vom Brett mit Weintrauben, saure Platte, garnierte Eier (Bio-Eier), Gebäck
Kuchen