Verpflegung

Die hauseigene Küche verwöhnt Sie mit großem Augenmerk auf regionale und biologische Produkte. Wir bieten Ihnen ein reichhaltiges Frühstücksbuffet, eine schmackhafte Pausenverpflegung sowie Wahlmenüs und Buffets zu den Hauptmahlzeiten.

Speiseplan

Samstag, 17.04.2021

Mittagsmenü 1
Kohlrabicremesuppe (Bio-Kohlrabi)
Schweinemedaillons in Pfeffersauce, dazu Kroketten, Speckfisolen
Salat
Grießflammerie mit Zwetschkenröster

Mittagsmenü 2
Kohlrabicremesuppe (Bio-Kohlrabi)
Spinatgnocchi mit Käsesauce
Salat
Grießflammerie mit Zwetschkenröster

Abendmenü 1
Kaltes Buffet
Brandteigkrapferl

Montag, 19.04.2021

Mittagsmenü 1
Klare Gemüsesuppe mit Leberknödel
Cordon bleu vom Schwein, dazu Petersilerdäpfel (Bio-Erdäpfel)
Salat
Pfirsichjoghurtschnitte

Mittagsmenü 2
Klare Gemüsesuppe mit Grießnockerl
Veganes Fisolengulasch mit Salzerdäpfel (Bio-Erdäpfel)
Salat
Pfirsichjoghurtschnitte

Abendmenü 1
Cannelloni mit Fleischfülle, dazu Paradeissauce
Grüner Salat
Dessert

Abendmenü 2
Cannelloni mit Frischkäsefülle, dazu Cremespinat
Grüner Salat
Dessert

Dienstag, 20.04.2021

Mittagsmenü 1
Karfiolcremesuppe (Bio-Karfiol)
Rindsragout (Bio-Rindfleisch) auf feiner Wurzelsauce, dazu Serviettenknödel
Salat
Apfelstrudel

Mittagsmenü 2
Karfiolcremesuppe (Bio-Karfiol)
Schwarzwurzelstrudel mit Kräutersauce, dazu Gemüsegarnitur
Salat
Apfelstrudel

Abendmenü 1
Kaltes Buffet
Kuchen

Mittwoch, 21.04.2021

Mittagsmenü 1
Klare Gemüsesuppe mit Nudeln
Hühnerfilet in Curry-Ananassauce, dazu Reis
Salat
Panna Cotta mit Fruchtspiegel

Mittagsmenü 2
Klare Gemüsesuppe mit Nudeln
Spinatknödel auf Knoblauchsauce
Salat
Panna Cotta mit Fruchtspiegel

Abendmenü 1
Berner Würstel mit Senf und Ketchup, dazu Pommes frites
Grüner Salat
Dessert

Abendmenü 2
Käsespätzle
Grüner Salat
Dessert

Donnerstag, 22.04.2021

Mittagsmenü 1
Bärlauchcremesuppe
Faschierter Braten mit Senfsauce, dazu Püree
Salat
Bananenschnitte

Mittagsmenü 2
Bärlauchcremesuppe
Polenta mit Gemüsehaube auf Basilikumsauce, dazu Gemüsegarnitur
Salat
Bananenschnitte

Abendmenü 1
Kaltes Buffet
Fruchtjoghurt

Freitag, 23.04.2021

Mittagsmenü 1
Minestrone
Gebackenes Seehechtfilet mit Sauce Tartare, dazu Petersilerdäpfel (Bio-Erdäpfel)
Salat
Germknödel mit Mohnbutter

Mittagsmenü 2
Minestrone
Erdäpfel-Topfenlaibchen (Bio-Erdäpfel) auf Schnittlauchdip, dazu Gemüse
Salat
Germknödel mit Mohnbutter

*) enthält Alkohol
Unsere Bio-Lebensmittel: Rindfleisch, Eier, Frischmilch (Ausnahme: laktosefreie Milch), Erdäpfel, Zwiebel, Kaffee, Tee und Honig
Die Bio-Zutaten unserer Küche werden durch die Austria Bio Garantie überprüft.
Änderungen vorbehalten. GUTEN APPETIT!

Preise 2021

Frühstücksbuffet: € 8,80
Mittagessen (3-gängig) inkl. Salatbuffet: € 12,00
Abendessen: € 8,90

Unseren Gästen bieten wir mittags jeweils ein Menü mit Fleisch und eine vegetarische Alternative an. Zusätzlich steht Ihnen täglich eine Auswahl an frischen Salaten zur Verfügung. Bei Allergien, Nahrungsmittelunverträglichkeiten etc. informieren Sie bitte unser Personal - wir kochen nach Ihren Bedürfnissen.

Gerne richten wir auch Ihr individuelles Festessen aus.

Unsere Auszeichnung durch die Austria Bio Garantie GmbH AT-BIO-301 wird durch regelmäßige Kontrollen geprüft und bestätigt.