Verpflegung

Mittagsmenü 1
Spargelcremesuppe
Putenfilet auf süß-saurem Wokgemüse dazu Basmatireis
Salat vom Buffet
Biskuitroulade mit Topfen-Erdbeercreme

Mittagsmenü 2
Spargelcremesuppe
Vegetarische Lasagne al Forno auf Paradeissauce
Salat vom Buffet
Biskuitroulade mit Topfen-Erdbeercreme

Abendmenü 1
Kaltes Buffet: Saure Platte mit Extra-Presswurst, Rindfleisch (Bio-Rindfleich) mit Essig und Kernöl, Vegetarischer Bulgur (Bio-Bulgur)-Gemüsesalat, zweierleich Aufstriche, rohkost, saures Gemüse und gefüllte Eier
Nachspeise

Mittagsmenü 1
Klare Gemüsesuppe mit Grießnockerl
Gebratenes Schweinsschnitzel in herzhafter Schwammerlsauce dazu Zartweizen
Salat vom Buffet
Dessert vom Buffet

Mittagsmenü 2
Klare Gemüsesuppe mit Grießnockerl
Gemüse-Nudelauflauf auf cremiger Petersiliensauce
Salat vom Buffet
Dessert vom Buffet

Abendmenü 1
Kaltes Buffet: Schinkenvariation vom Sauna-, Wachauer-, Rindersaft- und Rohschinken, Käseaufschnitt mit Nüssen, zweierlei Aufstriche, Griechischer Bauersalat, Spargel-Eiersalat mit Curry, Rohkost, saures Gemüse und Gebäck
Kuchen vom Buffet

Mittagsmenü 1
Leichte Käserahmsuppe
Gebackenes Fischfilet mit Sauce Tartare mit Petersilienerdäpfel (Bio-Erdäpfel)
Salat vom Buffet
Cappuccinomousse im Glas

Mittagsmenü 2
Leichte Käserahmsuppe
Überbackene Brokkolipalatschinken mit Joghurtdip und Gemüse
Salat vom Buffet
Cappuccinomousse im Glas

Abendmenü 1
Kaltes Buffet: Gemischte Wurst- und Fleischplatte, Käseauswahl von Weich- und Schnittkäse, zweierlei Aufstriche, Schafkäse mit Paradeiser, Rindfleischsalat (Bio-Rindfleisch), Schwarzwurzel-Schinkensalat, Rohkost, saures Gemüse, garnierte Eier und Gebäck
Fruchtjoghurt-Obst

Mittagsmenü 1
Vegane Karotten-Kokoscremesuppe
Rindergeschnetzeltes (Bio-Rindfleisch) "Förster Art" (mit Schwammerl, Speck und Gurkerl) dazu Serviettenknödel und Preiselbeeren
Salat vom Buffet
Erdbeer-Tiramisu

Mittagsmenü 2
Vegane Karotten-Kokoscremesuppe
Veganes Fisolengulsch dazu Salzerdäpfel (Bio-Erdäpfel)
Salat vom Buffet
Erdbeer-Tiramisu

Abendmenü 1
Heurigenjause: Schweinsbraten, Geselchtes, Kümmelbraten und Blunzen mit Senf und Kren, Käse vom Bertt, zweierlei Aufstriche, Hühnersalat mit Ananas, fruchtiger Dinkelreis (Bio-Dinkelreis), Rohkost, saures Gemüse, garnierte Eier und Gebäck
Dessert

Mittagsmenü 1
Klare Gemüsesuppe mit Goldwürfel
Hühnerfilet im Rosmariensaftl mit Babykarotten und Kroketten
Salat vom Buffet
Topfenstrudel

Mittagsmenü 2
Klare Gemüsesuppe mit Goldwürfel
Hausgemachte Spinatknödel auf Knoblauchsauce
Salat vom Buffet
Topfenstrudel

Mittagsmenü 1
Gurkenkaltschale
Laibchenbuffet: Faschierte, Gemüse- und Getreidelaibchen dazu Erdäpfelpüree, Senfsauce, Kräutersauce und Buttergemüse
Salat vom Buffet
Bananensplit

Abendmenü 1
Kaltes Buffet: Gemischte Schinken- und Wurstplatte, Käse mit Nüssen vom Brett, zweierlei Aufstriche, Nudelwurstsalat, Emmerreis-Gemüsesalat (Bio-Emmerreis), Rohkost, saures Gemüse, garnierte Eier und Gebäck
Nachspeise