Verpflegung

Mittagsmenü 1
Klare Gemüsesuppe mit Frittaten
Grillkotelett mit Letschogemüse und Wedges
Salat vom Buffet
Malakoffschnitte

Mittagsmenü 2
Klare Gemüsesuppe mit Frittaten
Hausgemachte Spinatknödel mit Knoblauchsauce und Parmesan
Salat vom Buffet
Malakoffschnitte

Mittagsmenü 1
Karotten-Ingwersuppe
Putenröllchen mit Polentafüller im Natursaftl, dazu Emmerreis
Salat vom Buffet
Früchteroulade mit Schokocreme

Mittagsmenü 2
Karotten-Ingwersuppe
Überbackene Champignonpalatschinken mit Knoblauch-Dip und Babykarotten
Salat vom Buffet
Früchteroulade mit Schokocreme

Mittagsmenü 1
Klare Gemüsesuppe mit Nudeln
Gekochtes Schulterscherzel (Bio-Rindfleisch) mit Rösteräpfel (Bio-Erdäpfel) und Wienergemüse
Salat vom Buffet
Kokosmousse im Glas

Mittagsmenü 2
Klare Gemüsesuppe mit Nudeln
Fettuccine in Zucchinisauce, dazu Fetakäse
Salat vom Buffet
Kokosmousse im Glas

Mittagsmenü 1
Waldviertler Zwiebelcremesuppe
Gebratenes Hühnerfilet in Stangensellerie-Knoblauchsauce, dazu Gemüsereis
Salat vom Buffet
Karottenkuchen mit Zitronenglasur

Mittagsmenü 2
Waldviertler Zwiebelcremesuppe
Quinoa-Gemüsestrudel mit Kressedip und Babykarotten
Salat vom Buffet
Karottenkuchen mit Zitronenglasur

Abendmenü 1
Kaltes Buffet: Wurstplatte, Käsevariation vom Holzbrett mit Chutney, Vegetarischer Schwarzwurzelsalat, Griechischer Bauernsalat, Kürbiskernaufstrich, Hummusaufstrich, saures Gemüse, garnierte Eier, Rohkost, Gebäck
Dessert

Mittagsmenü 1
Spargelcremesuppe
Gebackenes Schollenfilet mit Petersilerdäpfel (Bio-Erdäpfel) und Sauce Tartare
Salat vom Buffet
Süße Kürbisnudeln mit Apfelmus

Mittagsmenü 2
Spargelcremesuppe
Karotten-Kohlrabiroulade mit Kräutersauce und Erdäpfel (Bio-Erdäpfel)
Salat vom Buffet
Süße Kürbisnudeln mit Apfelmus

Abendmenü 1
Fleischlasagne mit Paradeissauce
Kuchen

Abendmenü 2
Vegetarische Lasagne al Forno mit Paradeissauce
Kuchen

Mittagsmenü 1
Klare Gemüsesuppe mit Grießnockerl
Gebratenes Putenfilet in feinem Kräutersaft, dazu Spargelrisotto
Salat vom Buffet
Erdbeer-Topfenschnitte

Mittagsmenü 2
Klare Gemüsesuppe mit Grießnockerl
Veganes schwäbisches Linsengericht mit Salzerdäpfel (Bio-Erdäpfel)
Salat vom Buffet
Erdbeer-Topfenschnitte

Abendmenü 1
Kaltes Buffet: Gemischte Fleischplatte mit Geselchtem, Schweinsbraten, Kümmelbraten, Blunzen, saures Gemüse, Käsevariation vom Brett mit Pesto, zweierlei Aufstriche, Fruchtiger Dinkelreissalat, Hühner-Currysalat, garnierte Eier, Rohkost, Gebäck
Nachspeise

Mittagsmenü 1
Klare Gemüsesuppe mit Kaspressknödel
Gebratener Schweinsrücken mit warmen Krautsalat und Erdäpfelknödel
Salat vom Buffet
Sacherschnitte

Mittagsmenü 2
Klare Gemüsesuppe mit Kaspressknödel
Bulgur-Schafkäseauflauf mit Kräutersauce
Salat vom Buffet
Sacherschnitte